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The Pride of Akita Brewery is located in the historical area of Izumi-cho where superior quality subterranean waters flow freely. The brewery motto loosely translates to: creation leads to boundless creation. 

「秋田誉」の名称は、銘醸の地、秋田の誉れとなるよう命名されました。蔵の住所は、かつて和泉町と呼ばれ、現在でも豊富な鳥海山の伏流水(井戸水）を仕込み水をはじめ、各工程でふんだんに使用しています。「造りは創りに通ず」の理念のもと、日本酒を伝統・文化だけにとらわれることなく、今の時代の飲み物として、和食はもちろん洋食にも合うよう、原料米、仕込み水、酵母、醸造方法にこだわりながら、醸造しております。

米どころ秋田の米の力と、天然水の恵みを活かし、醸造で一番心がけているのは、健全なのびのびとした醗酵です。秋田の気候風土、そして純米や吟醸に適した酵母を用いた、蔵人一体の寒造り。伝統的な酒造りと洗練された蔵人の味を、風味として取り込みたいと願っています。