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Far Yeast Brewing Co. was founded in September 2011 as Nippon Craft Beer Inc., to deliver the best beer throughout the world. The name change to Far Yeast Brewing Company occurred in late 2014.  People all the world have loved beer since the dawn of time. However, the mass industrialization during the last century or so has altered beer into a “yellow, fizzy, and uninteresting” shadow of itself, even as it has spread further across the globe. Beer has become just another mass-produced product, mainly controlled by enormous promotion budgets, instead of by the philosophy, originality and ingenuity of brewers. As a result, it has lost its delicious and inherent diversity, unlike wine and sake which have retained their uniqueness. We see the craft beer movement starting from the 1970s as beer lovers’ attempt to take back beer’s rich culture from the restrictive large-scale producers. And this movement has been moving in the right direction, allowing more people to enjoy a wider variety of beer styles. Far Yeast Brewing has set its mission of “democratizing beer” in order to work together with the craft beer community to give beer back to the people.

ビールは数千年前から愛飲され、世界各地で文化に根ざして発展してきました。
ところが前世紀に起こった工業化は、ビール飲料を世界中に普及させることには成功したものの、その一方でビール自体に「黄色い炭酸飲料」という画一的でモノトーンな印象を与える事になってしまいました。
その結果ビールは、造り手の哲学や創意工夫によってではなく、一つの商品に投下されるプロモーション費用の大きさが重要となってくる大量生産品になり、ワインや日本酒と比べると多様性のないお酒に成り下がってしまいました。

1970年代からじわじわと起こった「クラフトビール」というムーブメントは、モノトーン化してしまったビールをもう一度大衆の手に取り戻し、多種多様なビールを楽しむための動きとも言えます。
当社は個性あふれるビールを世界中に届けることで、ビールに多様性を取り戻し、「民主化していく」ことをミッションとして活動しています。